FINANCIER TIGRES AU CHOCOLAT

Recette saine et gourmande

Que direz-vous de déguster des financiers tigrés au chocolat pour le goûter ? Je vous propose aujourd'hui une recette gourmande qui plaira à toute la famille !

Moelleux aux pépites de chocolat et garnis d’une délicieuse ganache au chocolat pour plus de gourmandise. Facile et rapide à faire, ces financiers sont idéales pour être déguster à l’heure du goûter ! Pour les réaliser, vous aurez besoin d’un moule à cannelé, d'un four et des ingrédients ci-dessous .

Financier Tigrés au Chocolat

Ingrédients :

Pour le financier :

• 3 blancs d'œufs

• 40 g de sucre

• 60 g poudre d'amandes

• 30 g farine de blé

• 80 g beurre

• 60 g pépite de chocolat

Pour la ganache :

• 50 g de chocolat

• 1 càc de yaourt nature

Instructions :

1. Préchauffer le four à 220°C.

2. Monter les blancs d’œufs en neige ferme.

3. Ajouter le sucre puis la poudre d’amandes et la farine.

4. Continuer de fouetter et ajouter le beurre fondu tiède puis les pépites de chocolat.

5. Remplir les moules à cannelés préalablement beurrés.

6. Enfourner pour 10 minutes à 220°C, puis poursuivre la cuisson 7 minutes à 180°C.

7. Pendant ce temps, préparer la ganache: faire fondre le chocolat puis hors du feu ajouter le yaourt.

8. Verser un peu de ganache sur chaque financier.

9. Laisser durcir la ganache au moins 1 heure avant de les déguster.

SI LA RECETTE TE PLAIT, N’HÉSITE PAS À ME LAISSER UN AVIS !